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身為「月餅魔人」,乾隆對月餅形狀、大小、餡料和圖案都有特殊要求,因此內務府需要擬好各種「企劃案」讓皇...

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身為「月餅魔人」,乾隆對月餅形狀、大小、餡料和圖案都有特殊要求,因此內務府需要擬好各種「企劃案」讓皇帝挑選。

乾隆特愛的一種「彩畫圓光大月餅」,直徑四十公分,重十五斤。這個餅驚人的不只是尺寸,而是保存時間──必須從中秋一直留到除夕,再由皇帝認定的「大咖們」分食完畢。只是,在沒有冷凍設備的清朝,要如何吃放了五個月的月餅,仍安然無恙?


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